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2018/08/09 13:38
そしてもう一つ… 大
そしてもう一つ…
大好きな造り手さんの日本酒🍶
#渡邉酒造#栃木
大田原市（旧黒羽町）須佐木という八溝山中の小さな集落に位置する、栃木の小さな地酒蔵、渡邉酒造。 全国新酒品評会はもちろん、 約100年ほどの歴史を持つ南部杜氏自醸酒品評会でも毎年素晴らしい成績を収められている栃木銘醸です。
渡邉英憲先生が杜氏として、類まれなるセンスを発揮して醸し出す銘酒は、 八溝山より流れ出る武茂川伏流水の清冽な仕込水、地元産の高品質な酒造好適米、 厳寒期には-10℃以下にまで下がる冷涼な気候の下丁寧に醸し出され、 芳醇な旨味がありながらも雑味のない、辛さの中にも深みを感じさせる酒質で地元では 圧倒的な支持を得ています。
製造量の約9割が地元で消費されてしまい、 県外は勿論、栃木県内でさえもなかなか目にする事が出来ない希少な酒として、知る人ぞ知る存在です。
もももしかしたら、
渡邉先生…
お酒の会、9月中旬…
承諾してくださるかも…
#乞うご期待
咲
#ディナー
#平日
18時〜21時までコース 21時以降アラカルトも。
#土日祝
17時〜20時までコース 20時以降アラカルトも。
#日曜日営業
コース 5000円 7000円。
#ランチ
火、水、金、土11時半〜14時
#小さい田んぼ櫻咲
東京都港区高輪1-4-20
サンハイツ高輪202
0362770363
#白金高輪 #魚藍坂下すぐ #2階
#和食
#おばんざい
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